Die Speisekarte

                                      Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe überbacken                             
Tomatencremesuppe                                                        
Steinpilzcremsüppchen                                                      
Krabbencocktail mit Thouand-Island-Dressing                      
Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffer                                
Gebratene Entenleber Foie Gras mit
Apfel-Melonenchutney                                                     
Gebratene Riesengarnelen 
mit kaltgepresstem Olivenöl u. Knoblauch                         

                                                      

                             Großer bunter Salatteller

mit Thunfisch
mit paniertem Fetakäse

mit Hähnchenbrust

mit Lachs und Krabben

mit gebratenen Riesengarnelen                                         
mit gebratenen Edelfischen                                               
mit kleinem Rumpsteak

Pasta

   Tagliatelle oder Makkaroni 

mit mediteranem Gemüse

mit Hähnchenbrust

mit gebratenen Riesengarnelen

mit Nüsschen vom Rinderfilet

                                 Hauptgerichte

Schweinerückensteak nach Schweizer Art
mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken                  
Sahneschnitzel vom Schweinerücken

Schweinerückensteak mit Zwiebeln

Medaillons vom Schweinefilet auf Calvadossahne
oder Pfeffersauce   

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Rahmchampignons

Medaillons vom Schweinefilet auf getrockn. Pfaumen in Sahne  

Petri-Hof Pfanne, verschiedene Fleischsorten,
Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Pfeffersauce    

Grillteller Classic

Mediterrane Hähnchenbrust mit Mozzarella überbacken

Original Wiener Schnitzel  

Gebratene Kalbsleber nach Berliner Art                              
Cordon bleu vom Kalb                                                    
Kalbsrückensteak mit frischen Rahmchampignons   

Kalbsrückensteak auf Portweinjus              
Kalbsrückensteak in Morschelsahne                          

Zu diesen Gerichten reichen wir Ihnen einen Salat und Beilagen Ihrer Wahl
Pommes frites, Bandnudeln, Bratkartoffeln oder Butterreis

             Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen

Rumpsteak ca. 250g                                                           

Filetsteak   ca. 250g                                                             

                                                          
Wählen Sie:

Kräuterbutter
Röstzwiebeln und Kräuterbutter
Pfeffersauce
Chilisauce
Portweinjus

Nüsschen vom Rinderfilet auf Madeirajus

Nüsschen vom Rinderfilet mit Entenleber Foie Gras

Zu diesen Gerichten reichen wir Ihnen einen Salat und Beilagen Ihrer Wahl
Pommes frites, Bandnudeln, Bratkartoffeln oder  Butterreis

                                         Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet auf Bandnudeln

Frisches Kabeljaurückenfilet mit Kräuterkruste                    
an Rieslingsahne
Kross auf der Haut gebratenes frisches Zanderfilet              
an Rieslingsahne              
Gebratene Seezunge auf "Sauce Crevettes"                        

Zu diesen Gerichten reichen wir Ihnen einen Salat und Beilagen Ihrer Wahl
Pommes frites, Bandnudeln, Bratkartoffeln oder Butterreis

                                          Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne                                                 Vanilleeis mit heißen Kirschen                                         
Vanilleeis mit heißen Himbeeren                                        
Vanilleeis mit heißer Schokolade                                        
Panna Cotta mit Waldbeeren                                             
Parfait-Duo auf einem Fruchtspiegel                                   
Dessertvariation, leckeres Dreierlei                                     
Käseauswahl                                                                    

                          immer wieder ein mhhhhhh wert.......

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